远程值守是利用互联网和视频监控技术实现对消防系统的远程监控和值守的一种方式。通过在消防控制室安装视频监控设备和远程操作软件，值守人员可以在异地对消防系统进行实时监控和操作。这种方式不仅可以节省人力成本，还能提高值守效率，确保消防系统的24小时不间断监控。同时，远程值守系统还可以与消防物联平台相结合，实现更高效的消防管理和应急响应。